Bali tidak hanya terkenal dengan pantainya yang memukau dan budaya yang eksotis, namun surganya para kuliner di dunia termasuk di negara Indonesia. Street food atau makanan kaki lima selalu mengugah selera wisatawan, dari warung kaki lima hingga food truck modern. Street food bali kini menjadi perbincangan dan viral di media sosial. Apa saja itu? Intip Yuk!
1. Sate Lilit Khas Bali
Sate lilit merupakan salah satu street food ikonik dari Bali. Terbuat dari daging cincang (biasanya ikan, ayam, atau babi) yang dibumbui rempah khas Bali dan dililitkan pada batang serai. Rasanya gurih, pedas, dan aromatik! Kamu bisa temukan di banyak pasar malam dan warung tradisional, seperti di Pasar Senggol Gianyar atau kawasan Jimbaran.
2. Nasi Jinggo, Si Kecil yang Mengenyangkan
Kalau kamu suka porsi kecil tapi padat rasa, nasi jinggo jawabannya. Disajikan dalam bungkus daun pisang dengan lauk seperti ayam suwir pedas, mie goreng, dan sambal. Harganya ramah di kantong, mulai dari Rp 5.000 aja! Biasanya dijual malam hari di pinggir jalan, terutama di Denpasar dan Kuta.
3. Bakso Kuah Pedas Bali
Walau bakso bukan makanan asli Bali, tapi di tangan orang Bali, bakso bisa naik level. Banyak pedagang bakso kaki lima kini menyajikan versi pedas dengan kuah khas bumbu Bali. Cobain deh di kawasan Renon atau seputaran Sunset Road!
4. Jajan Pasar Tradisional
Kalau kamu suka makanan manis, jajan pasar Bali wajib dicoba. Ada laklak (mirip serabi), bubur injin (bubur ketan hitam), dan klepon Bali. Jajanan ini bisa kamu temukan di pasar pagi seperti Pasar Badung atau Pasar Ubud. Cocok buat sarapan atau camilan sore.
5. Tipat Cantok, Favorit Vegan Lokal
Tipat cantok adalah makanan berbahan dasar ketupat yang disiram bumbu kacang dan dilengkapi sayuran rebus seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang. Rasanya mirip gado-gado, tapi dengan sentuhan Bali. Banyak dijual di food stall sekitar Sanur dan Tabanan.
6. Es Daluman: Pelepas Dahaga di Tengah Panas Bali
Setelah mencicipi aneka street food yang gurih dan pedas, saatnya yang segar-segar. Es daluman (cincau hijau khas Bali) dengan santan dan gula merah cair adalah favorit banyak orang. Cocok banget dinikmati di siang hari yang terik!
Kenapa Harus Coba Street Food Bali?
-
Murah Meriah: Harga bersahabat, rasa mewah.
-
Mudah Ditemui: Banyak tersebar di pinggir jalan, pasar malam, hingga kawasan wisata.
-
️ Cita Rasa Khas: Bumbu Bali terkenal kaya rempah dan menggugah selera.
-
Instagramable: Banyak pedagang kreatif yang sajikan makanan dengan tampilan menarik.
Tips Aman Menikmati Street Food di Bali:
-
Pilih tempat yang ramai dan terlihat bersih.
-
Bawa tisu basah dan hand sanitizer.
-
Tanya tingkat kepedasan sebelum pesan (kalau kamu nggak kuat pedas!).
-
Jangan ragu nego harga kalau beli dalam jumlah banyak
Kulineran di Bali tak lengkap tanpa menjelajahi dunia Street Food Bali. Dari makanan tradisional yang autentik sampai kreasi modern yang viral, semuanya ada. Jadi, siap eksplor rasa dan bikin perut bahagia selama liburanmu di Pulau Dewata?
Leave a Reply