Bali bukan hanya terkenal dengan wisata alam dan budaya nya, namun Bali juga wilayah yang kaya akan kuliner khasnya, salah satunya jajanan pasar. Makanan ringan yang di jual di pasar bukan hanya menggoda selera, namun juga sangat mencerminkan warisan budaya dan cita rasa yang khas. Generasi-generasi masyarakat Bali sangat antusias mempertahankan cita rasa yang di miliki pada jajanan khas daerah mereka, karena jajanan tersebut dapat di nikmati oleh wisatawan yang ingin berkuliner. Berikut beberapa jajanan pasar khas Bali yang tidak boleh terlewatkan oleh pecinta kuliner.
- Laklak, Serabi Khak Bali
Laklak adalah jajanan pasar yang menyerupai serabi, dibuat dari campuran tepung beras dan santan. Tekstur yang di miliki pun sangat lembut, cita rasa yang gurih ketika di siram dengan gula merah cair dan di taburi kelapa parut. Laklak khas Bali biasanya berwarna hijau karena menggunakan daun suji sebagai pewarna alami, maka dari itu kue ini menjadi salah satu favorit banyak orang karena perpaduan rasa manis dan gurihnya yang cocok.
- Klepon Bali, Manis di Dalam, Kenyang di Luar
Klepon banyak di ketahui oleh semua masyarakat Indonesia, namun berbeda dengan klepon yang terdapat di pasar jajanan khas Bali. Bentuknya yang kecil dan terbuat dari tepung ketan, di isi dengan gula merah cair, serta di tabur dengan kelapa parut semakin meningkatkan cita rasa gurih pada klepon yang satu ini. Banyak wisatawan yang tertarik dengan Klepon Bali karena ketika di gigit, gula merah di dalamnya akan langsung meleleh di mulut, karena sensasi unik itu jajanan Klepon khas Bali ini banyak di cari oleh banyak orang.
- Jaje Uli, Ketan Kenyal dengan Gula Merah
Jaje Uli adalah cemilan yang dibuat dari ketan putih dan ketan hitam, dan di haluskan lalu di padatkan. jajanan ini juga tidak luput di taburi dengan kelapa parut dan sedikit gula merah cair untuk menambah cita rasa manisnya. Jajanan sederhana ini banyak di buru oleh wisatawan karena memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang lezat, sehingga menjadi salah satu cemilan favorit di pasar.
- Sumping, Jajanan Lembut Berbungkus dari Daun Pisang
Mungkin jajanan yang satu ini jarang di ketahui banyak orang, Sumping adalah jajanan tradisional Bali yang dibuat dari tepung beras dengan isian pisang dan ubi di dalamnya. Adonan yang siap untuk di masukan ke dalam daun pisang dan dikukus hingga matang ini, akan menciptakan tekstur yang lembut dan rasa manis alami dari pisang dan ubinya. Cemilan ini dapat di nikmati dan di santap kapan saja, karena banyak tersedia di pasar jajanan khas Bali. Aroma alami dari daun pisang yang menempel pada sumping akan menambah kelezatan pada jajanan yang satu ini.
- Bubuh Injin, Bubur Ketan Hitam Khas Bali
Bubuh Injin adalah bubur ketan hitam yang berasa dari Bali dan sering dijadikan menu sarapan atau cemilan bagi masyarakat Bali. Bubur ini juga mempunyai rasa manis di dalamnya dan terdapat gula merah yang gurih, serta santannya yang kental. Maka dari itu, wisatawan yang sedang berlibur wajib mencoba cemilan yang satu ini karena cocok untuk menghangatkan perut di pagi maupun sore hari.
- Godoh, Pisang Goreng Khas Bali
Jajanan yang bernama Godoh ini hampir serupa dengan pisang goreng, namun jajanan yang satu ini lebih memiliki tekstur yang lebih renyah. Buah pisang yang di baluri dengan tepung beras, santan, dan sedikit gula, memberikan rasa manis yang sangat khas. Lalu di goreng hingga berwarna keemasan, godoh menjadi cemilan yang bisa sangat nikmat dan cocok di santap dengan teh ataupun kopi.
- Cerorot, Kue Manis Berbentuk kerucut
kue tradisional yang bernama Cerorot ini sangat unik, karena jajanan khas Bali ini memiliki bentuk yang menyerupai kerucut, dan di bungkus dengan daun kelapa muda. Terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan santan, cemilan ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa manis yang alami dan khas. Jajanan Cerorot ini dapat di temukan dalam upacara adat atau di pasar tradisional.
Bagi anda yang ingin menikmati jajanan pasar khas Bali, ada beberapa pasar yang bisa anda kunjungi, seperti Pasar Ubud, Pasar Badung yang terletak di Denpasar, dan Pasar Kreneng. Di tempat ini lah anda dapat menemukan berbagai jenis macam cemilan atau jajanan yang memiliki cita rasa yang sangat tinggi dan khas, Jajanan yang di sediakan juga memiliki harga yang sangat terjangkau.
Menjelajahi jajanan pasar Bali bukan hanya untuk mencicipi makanan, namun anda juga dapat mengenal lebih jauh bagaimana budaya dan tradisi masyarakat setempat. Setiap jajanan pastinya memiliki cerita dan filosofi tersendiri, jadi saat anda berada di Bali jangan lewatkan kesempatan untuk berburu dan menikmati lezatnya jajanan pasar yang meggoda selera!
Leave a Reply